【常识】难怪这玩意全国都一个样

基围虾并不是一个虾的品种，而是指一种养殖方式，最早的是广东沿海地区在捕虾技术的基础上，在海边滩涂修筑堤坝栅栏处围成“基”，然后在里面养虾。

不同地区基围虾的品种也各不相同，广东主要是日本囊对虾、刀额新对虾，上海则有中国明对虾和南美白对虾，北方地区主要也是南美白对虾。虽然种类多，但是吃起来其实都是差不多的，不用特别区分。