【枣】一直以为红枣是冬枣晒干后的样子…

红枣和冬枣不是一个东西，大部分红枣都是由骏枣或灰枣这些品种晒干风干而来。冬枣是用于鲜食的品种，这些品种在新鲜的时候很好吃很甜，就是不耐放，如果晒干大概率是没什么味道的，也不怎么好吃，虽然表面看起来可能差不太多。同理，骏枣或灰枣等红枣品种鲜食一般也不及冬枣的味道，汁水相对会少一点。