葡萄

葡萄种类对比
巨峰
上市:8-9月份(根据产地方位越往南边上市时间越早)
产地:原产日本,全国各地都有种
最常见的葡萄品种,酸甜口味,成熟度不高的话就会比较酸,然后越来越甜,而且这个皮挺厚但是很容易剥。
夏黑
上市:7月下旬
产地:原产日本,国内主要产地为湖南、甘肃、青岛等地
无籽版巨峰葡萄,口感偏甜,皮比较薄,没那么好剥,但是吃的时候直接咬开一个口子然后挤一挤就出来了。
户太八号
上市:8月中下旬
产地:陕西西安户县
西安特产,据说正宗的要到一个叫西安市葡萄研究所的地方,或者去一些葡萄园门口摊上看看,酸甜口感,皮薄。
京亚
上市:7月中旬、9月中下旬
产地:全国各地
口感酸甜,巨峰系最早熟的葡萄。
藤引(乒乓,藤稔)
上市:8月下旬
产地:山东
超级大,有差不多一个乒乓球那么大,无籽,比较甜。
龙眼
上市:10月
产地:河北张家口
郭沫若先生赐名“北国明珠”,也是酿酒的好材料,同时它还是个元老,不过现在倒是比较少见了,反正我是头一次听说。
摩尔多瓦(蓝莓葡萄)
上市:8月下旬
产地:原产摩尔多瓦
一种很蓝的葡萄,口感偏甜无籽,皮可以吃但是涩,适合盆栽很容易养活,还可以酿酒,可谓是葡萄界的瑞士军刀。
水晶
上市:8月中上旬
产地:原产日本,全国各地都有种
圆的,成熟后会变得金灿灿比较甜,里面靠近籽的地方会比较酸,所以吃的时候可以直接吞,算是小时候的葡萄。
提子种类对比
红提(红地球)
上市:9月下旬-10月上旬
产地:原产美国,国内主要产自陕西、新疆、江苏等地
就是我们常吃的那个叫红提的东西,有籽,口感偏甜一点。
克伦生(克瑞森,克伦森等)
上市:9月中旬
产地:四川西昌
红提进阶版,没有籽,所以很多地方把这个叫做“无籽红提”。
红提(红地球)
上市:9月下旬-10月上旬
产地:原产美国,国内主要产自陕西、新疆、江苏等地
就是我们常吃的那个叫红提的东西,有籽,口感偏甜一点。
玫瑰香(麝香)
上市:8月下旬
产地:山东青岛平度大泽山、天津汉沽茶淀
很甜很甜,很香,有籽,园粒,很多人挺喜欢吃的。
茉莉香(醉金香)
上市:8月下旬
产地:全国各地
长条形无籽,一般用一个红袋子上面写着茉莉香,然后装着一小串,个头比较小。
红宝石
上市:8月中下旬
产地:全国各地
这个红很好看,晶莹剔透,真的像宝石一样,虽然我也没见过真的宝石,但是应该差不了多少,圆的,无籽。
玻璃脆(火焰无核、红珍珠,弗雷)
上市:8月上旬
产地:新疆
俗称“小糖豆”,无籽,个头也是比较小的,又甜又脆,咬起来有爆开的感觉。
妮娜皇后
上市:8月上旬
产地:原产日本
听名字就很贵,事实上也很贵,不过等国内产量上来后应该价格就可以下来,听说很甜,没有籽,个头比较大。
美人指
上市:华东地区8月下旬、华北地区9月中下旬
产地:原产日本
比较细长,然后颜色从青到红变化,可能比较难种,所以市面上不是很多。
蓝宝石(月光之泪)
上市:9月上旬
产地:澳大利亚
就是俗称的美人指,金手指,黑提之类的东西,无籽,口感偏甜,可能因为是进口所以有点贵。
金手指
上市:7月下旬
产地:原产日本
很甜很甜,甚至有点齁甜,吃一颗能甜一天,有籽。
无核白(小蜜蜂、无籽露)
上市:7月下旬
产地:新疆吐鲁番
典型的新疆葡萄,也是最常见的所谓青提,制成了很多葡萄干,含糖量高,很甜,无籽,一口一个还是很爽的。
马奶葡萄(马奶提)
上市:9月上旬
产地:新疆
也是很普遍的青提种类,和无核白很像,不知道是不是同一个品种,唉,没办法去实地考察我也很遗憾。
阳光玫瑰(香印)
上市:8月中旬
产地:云南
在日本冈山产的就叫“晴王”,均价20元一粒,国产的鱼龙混杂,不过高品质的也不便宜,很好吃,特别甜没有籽,个头大。
(宣化)牛奶
上市:7月上旬
产地:河北张家口宣化、怀来
皮很薄,特别嫩,不好运输,所以可能知名度不是很高。
维多利亚
上市:8月上旬
产地:原产罗马尼亚,后引入河北
口感脆甜,网上信息太少了,大盘点总有它,单独搜一个都搜不到,评论也很少,可能都拿去做雪糕了。