樱桃

车厘子和樱桃

樱桃分为国内和国外的，而车厘子主要指国外的樱桃。

种类对比

美早

上市：6月

产地：辽宁、山东

果形宽心脏形，果皮是紫红色，有光泽，鲜艳美观，充分成熟时为紫色。

红灯

上市：5月

产地：山东、河北、辽宁

来源于河北邯郸的选育品种，果形为肾形，肉质软，口感酸甜，成熟后为紫红色。

丰收一百

上市：6月上旬

产地：辽宁、山东

和红灯相比会更偏甜，硬度较高，耐运输，果身上有一道明显的黑线。

砂蜜豆

上市：6月

产地：辽宁、山东

由萨米脱选育而来，长得很好看，爱心的形状，口感脆爽，越往后采摘颜色会越深。

萨米脱

上市：6月

产地：辽宁、山东

从加拿大引来的品种，口感好，耐存储，和上面的长得很像，毕竟一家人。

拉宾斯

上市：7月

产地：山东

原产加拿大，个头很大，较耐贮运，口感脆，酸甜，成熟后紫红色。

先锋

上市：6月

产地：辽宁、山东

果皮厚而且有韧性，因此贮运起来也很方便，酸甜口，个头比美早小。

早红宝石

上市：6月

产地：山东

果实近圆形，果肉黄色，完熟后果肉柔软多汁，风味浓甜，香气浓。

早大果

上市：6月

产地：山东

乌克兰选育的早熟甜樱桃品种，口感偏酸，果皮较厚，果肉较软，黏核。

黄蜜/黄水晶

上市：5月下旬

产地：辽宁、山东

中国农科院培育出来的，黄中带红，果肉晶莹剔透，皮很薄，味道好，很甜，娇贵不好运。

佳红

上市：6月

产地：辽宁、山东

黄里透红，樱桃中的黄金果，口感较脆，向阳面鲜红色，娇贵难运输。

明珠

上市：6月

产地：辽宁、山东、河北、山西

口感特别好，很甜，不耐运输，软又高温就很难吃，所以吃之前最好先预冷。

雷尼/雷尼尔

上市：6月

产地：辽宁、山东

果皮底色黄色，富鲜红色晕，光照良好时可全面红色，耐运输，脆口。

俄罗斯8号/含香

上市：6月

产地：辽宁、山东、安徽

在从俄罗斯引入的22种大樱桃中脱颖而出，06年赐名含香，果实成熟时颜色由鲜红逐渐变为紫黑，果皮厚而韧。

黑珍珠

上市：5月中下旬

产地：四川雅安

1993年重庆南方果树研究所选出，黑得发亮，果实肾形，口感软，冷藏后会变硬，贼拉甜。

车厘子/欧洲甜樱桃

上市：12月-2月南美智利、7月-8月北美美国、4月-6月国内

产地：原产于欧美洲国家，现在中国山东、安徽、江浙等省有引种

多呈暗红色，也有红、黄色，直径较大，新鲜的车厘子较硬，果柄较长，果肉紧实，国内种的也不错，不用非得买国外的。